做粿禁忌

    赤山人做粿，也有一些禁忌。譬如，喪宅在守喪期未滿之前，不能做粿。

    身上不乾淨，也不能做粿。否則，粿會做不成，如：「發粿發不起來」；也不宜敬拜神明，如果硬要拜神，一定會出問題。

    這是已有經驗教訓在前，赤山做粿家族堅信不疑，遇喪事或身體不潔，都要停止做粿，甚至也禁止進出寺廟，以免觸怒神明。（蘇川吉先生口述）

▲「赤山粿」好吃，但也有禁忌。	▲赤山「龍目井」。

轎班與轎夫

    赤山莊內，在沒有機動車輛之前，喜不之外，也有一夥人經營「轎班」，出資者當老闆，轎伕則請莊內體健男子擔任。每逢迎娶需要組成迎親隊伍時，出租新娘轎也是一項行業；平日需以轎子代步時，轎班也可服務，但每一趟則按路程計價。（林罕老太太口述）

嫁娶通婚

    赤山莊嫁娶對象，男子娶何處新娘，女孩又嫁到哪裡去，非常值得查訪。譬如：有的娶林園的女孩，半夜坐轎出發，回到家已經天亮。也有莊內男女互婚，親上加親；也有娶鳥松莊，夢裡村的人。（林罕老太太口述）

過年神話

    赤山人以前如何過農曆新年呢？據說：先人流傳，每屆農曆新年，據說：先人流傳，每屆農曆新年，在除夕會有陸地下沉、地震及其他天災，人類會造滅亡噩運，有些人認為：與其活著等死，不如趁著最後的時間，打扮得漂漂亮亮、準備好吃好玩的東西享樂一番。過了這個年的最後一夜，第二天醒來，左鄰右舍發現昨晚大家都沒有被天災所滅，為了慶賀重生，大家高高興興的歡聚一起，並穿著新衣服串門互相道賀，這是過新年習俗的由來。（林罕老太太口述）

龍井目與午時水

    每年端午節的中午，許多來自外地的民眾，紛紛聚集在赤山兩口「龍目井」四周，輪流汲取「午時水」，裝在瓶子裡，帶給家人或鄰居飲用，據說可以辟邪。有的還帶來金紙焚燒，也燃放鞭炮謝神。（林罕老太太口述）

過年不能放鞭炮

    過新年，穿新衣，戴新帽，拿壓歲錢之外，最能點綴歡樂氣氛的，要算燃放鞭炮。而赤山地區唯一禁止放鞭炮的地點，就在林憨番宅旁邊的「玄天宮」。原因無它，因玄天公所在地理，正好在「虎山」山腳；「虎山」是屬於「睏虎」型的靈獸。主神玄天上帝曾指示林宅祖先，告誡後代不能在此燃放砲，以免「睏虎」醒來傷人。不過，這個禁忌已有變化。民國八十八年春節起，不再受此限制。原因是：該「睏虎」已被玄天上帝收服，作為鎮守「玄天宮」的吉祥神獸，不會出來傷人了。（林森先生口述）

不叫「爸爸」，叫「阿叔」

    古時候赤山社區的人，有一種習俗，親生兒子對自己直系血親父親，不叫「爸爸」，而偏叫「阿叔」、「阿丈」或「阿伯」（台語音：阿叔仔、阿丈仔、阿伯仔），為的是父親耽心兒子長不好，難以撫育，由兒子以「偏叫」代替一般人稱呼的「爸爸」。這種「偏叫」風俗，外地也有，親子間兒子對父親不一樣的稱呼，也算是一種特殊的風俗。（林戇番口述）

施藥濟人的「加成伯仔」

    「加成伯仔」姓林，是鳳山市文山里文育街林戇番、林戊雄兄弟之父；在世時，施藥濟人，不分貧富，不收分文。生前救人無數，所到之處，人皆尊稱「加成伯仔」。

    林加成幼時家貧，但是腦筋靈活，對數字反應尤其敏捷。十一歲時喪父，成為孤兒。不久，一位澎湖籍的國術師（拳頭師父）陳環，遊走江湖，來到赤山庄，一住就是一、二個月。見林加成年輕肯上進，人老實，就開始傳授草藥偏方給林加成。林加成雖沒上學接授教育，但因此學會讀書寫字，憑著良好的記性，也逐漸對草藥藥理發生濃厚的興趣。陳環離開赤山庄後，每年總會回到赤山庄一段時間，林加成也更加勤快的研習草藥，獲得「環師」的真傳。漸漸的，林加成懂得草藥為人治病的風聲，從赤山庄開始傳播出去，登門求藥者愈來愈多，受惠最多的是窮苦人家子弟。

    林加成自幼飽嚐貧苦家庭的滋味，在務農之餘，自己配藥發願施藥，絕對不收分文，連有錢人拿藥付錢，他也一概不收。

    林加成也經常從赤山庄走到鳳山城內採買民生用品。由於他會心算，買賣中有關「加減乘除」的數字，不用算盤，就能算出結果，在當時民智未開的社會，大家都感到非常神奇，形容他身上揹著一付無形的算盤。

    「加成伯仔」活到八十歲才過世。林家流草藥偏方中，有一帖專治喉嚨痛的藥方：山豆根六片、甘草三片、加黑糖熬汁成三人份，當作開水喝，頗有靈驗。

    （鄭三程先生口述）