▲林憨番（右起），鄭三程先生口述社區歷史。

▲沈義老先生口述赤山歷史。

    時　間：民國八十七年十月五月
    地　點：鳳山市赤山社區
    受訪者：林罕（八十二歲老太太）
    採錄者：鄭溫乾（鳳邑赤山文史工作室）

    鄭溫乾（以下簡稱鄭）：在沒有轎車作為新娘禮車前，赤山地區早期的迎親交通工具是用轎子，請您說出當時抬轎迎親的情形。

    林　罕（以下簡稱林）：我先生在世的時候，因家境不好，受雇擔任經營轎班老闆的轎夫。一頂轎子是由四人扛著。新郎倌帶著一組迎親隊伍浩浩蕩蕩的從男方家中出發，轎班由三頂轎子組成，新郎倌坐一頂、媒婆坐一頂，另一頂空轎留著給新娘坐，前面還有二人扛燈籠的前導儀仗與鼓吹手，聲勢浩大。迎娶新娘回家時，新郎倌迎接新娘下轎，女方的陪嫁嫁粧，諸如：牲禮、囍餅等，則由平檯式的　器裝著，以人力抬到男方家中。一趟新娘轎的「轎資」大約日幣十幾銀圓。更注重排場的新郎倌，則以騎馬代替坐轎。因此，有句俚語：「騎馬的卡搖擺（台語意即誇耀威風）、坐轎的嘸人知」。

    鄭：赤山人如何過年？

    林：穿水水（穿得很漂亮）過年，拜訪親戚朋友，準備好吃的東西，大吃大喝，以慶祝逃過年的災害，慶賀重生，開始串門走春。

    鄭：元宵節有無賞花燈、演野台戲？

    林：赤山莊以前不是很熱鬧，元宵節看花燈要到鳳山市區，野台戲也沒有，更談不上猜燈謎。

    鄭：肉粽也是「赤山粿」產品之一，赤山人如何過端午節？

    林：與一般村莊無多大差別，也是包粽子，吃粽子，並且在門口插艾草、榕枝、菖蒲作為辟邪。有許多廟宇還派車來赤山「龍目井」載「午時水」，運回廟埕供信徒飲用，祛病兼求平安。

    鄭：以前的赤山社會比較保守，男婚女嫁是如何決定的？

    林：我也是跟早期婚姻一樣，憑媒妁之言，沒有所謂「相親」或自由戀愛的浪漫情懷。我的大兒子結婚對象，也是媒人一句話就說定的，兩人結婚以前從未見過面。

    鄭：赤山地區的結婚喜宴如何辦理？

    林：以前嫁娶擺宴席，全莊非常熱鬧，桌子、椅子都是向左右鄰居借來的，結束時送還，也附贈菜尾分享，要辦個三十桌的酒席，幾乎走遍全莊借桌椅與盤子，只有碗公由廚師準備，椅條及桌子要去借。現在一切都由廚師包辦，雖然主人省去許多麻煩，但少了一股「逗熱鬧」的人情味。

    鄭：農曆七月七日（七夕）是否也拜「七娘媽」？

▲赤山社區居民為土地公祝壽。

▲演戲酬神還願。

    林：七夕是「七娘媽」生日，家中有未成年（十八歲）的小孩，要拜「床母」及「七娘媽」，一面感謝「七娘媽」過去庇佑平安，一面祈求子女來年事事順利，身體健康。祭品之中，「油飯」一定不能少。俗語說：「七娘媽」不敢吃無生子的油飯。意思是說，這戶人家沒有生下一女半子，「七娘媽」沒幫上忙，怎好意思吃人家的油飯呢！

    鄭：農曆八月十五日的時候，赤山人都到那裡過中秋節？

    林：有安排節目的莊民，就外出四處賞月，沒地方去的人，就在家中院子聚在一起聊天、吃月餅、剝柚子。文衡殿廣場也沒有演戲。

    鄭：冬至及過年時，赤山人怎麼過節？

    林：冬至到了，家家戶戶搓湯圓，吃「冬至圓」慶團圓，並準備過年。過農曆年都要炊年糕及做包子。我養育了八名子女，食指浩繁，當時小孩子有年糕在灶前烘熱吃，就是一道很美味可口的點心，不像現在的小孩，連炸年糕都不吃。現在的過農曆年應景食品，五花八門，想吃什麼，樣樣都有。

    鄭：冬至煮湯圓，是否要拜拜謝神，如「土地公」等？

    林：用冬至湯圓拜土地公，並無定例，認為有必要的人，就會拿去拜土地公。但家家戶戶要拜「地基主」。赤山人在三個節慶時，要拜「地基主」：清明、中元、冬至，拜拜的地點在廚房一角。另有種田的人，在農曆八月十五日，也準備牲禮、金紙（用竹竿夾住，插在田埂，俗稱「土地公拐」，並唸唸有詞：「土地公伯仔、請保佑、我的田好耕種、好收成、稻子不要颳大風，榖子不變白、我每年都會來向土地公伯仔祭拜。」結果真的年年豐收。像我有一塊地在赤山「高路」一帶（近鳳山站火車軌道），牲禮從山腳挑到稻田，距離很遠，還是很虔誠的挑到田埂邊，祈求土地公年年保佑稻田豐收。牲禮包括：一隻雞、一條魚、一塊豬肉（合稱三牲）、兩碗菜，排在田頭祭拜。「土地公拐」夾金紙插田埂，給土地公發「零用錢」，也為農夫帶來財富。

    鄭：赤山文農宮主祀神農大帝（老祖）、文衡殿主祀關帝爺，您如何到廟中拜拜？

    林：牲禮隨每個人而不同，我通常準備餅乾、水果、牲禮、金紙等，有時也做紅龜粿去拜。我也曾捐錢請一團歌仔戲表演，以酬謝「許願如願以償」。演戲的費用比較貴，通常以「演八仙」謝神較常見，費用也較少。演戲的人會大聲通報：某某人謝神演戲一台、某某人謝神「演八仙」，讓莊民都聽到了，很有成就感。